莲雾怎么吃？莲雾果的7种吃法和食用禁忌！

今天给各位分享莲雾怎么吃？莲雾果的7种吃法和食用禁忌！的知识，其中也会对莲雾怎么吃？莲雾果的7种吃法和食用禁忌！进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、莲雾怎么吃最好？莲雾的11种家常吃法讲解

2、莲雾怎么吃比较好 五种做法让你享美味

3、莲雾怎么吃？莲雾果的7种吃法和食用禁忌！

　　莲雾是一款热带水果，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃。它可治多种疾病的佳果，性味甘平，具有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、糖尿病等症。近几年才进入中国人的餐桌上，所以很多人不知道莲雾的吃法是什么。由于莲雾的味道比较清淡，一般都会加调料和其他配料食用，下面聚餐网就为你介绍几种莲雾的常见吃法，告诉你莲雾怎么吃最好。 　　莲雾怎么吃好? 　　莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾着名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。 　　台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。 　　莲雾怎么吃 莲雾的吃法推荐 　　莲雾的吃法一 ：莲雾杨桃蒸花腩 　　原料：五花腩肉150克，大莲雾2个，本地酸杨桃半个，豆瓣酱及其他调味品适量; 　　制法：将五花腩切成薄片，将莲雾和杨桃切成厚片，一同用豆瓣酱拌匀，蒸熟后可随口味适量放点盐; 　　食法：佐餐，每周1~2次; 　　作用：清热解毒，凉血润肺，止咳祛痰，开胃消食。 　　莲雾的吃法二　莲雾芝麻糊 　　用王致和的芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。 　　莲雾的吃法三 莲雾拌海蜇 　　1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝;莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝;胡萝卜去皮，切丝;葱洗净，切丝。2.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。 　　莲雾的吃法四 莲雾沙拉盅 　　1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟;2.芦笋，虾仁烫熟备用;3.莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部;4.放人处理好的材科，淋上沙挝酱即可。 　　莲雾的吃法五 牛奶莲雾汁 　　莲雾含有多种维生案和矿物质元素，牛奶中脂肪球颗粒小，呈高皮乳化状态，易于消化吸收，而且胆固醇含量少，两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。 　　莲雾的吃法六 莲雾肉茸 　　莲雾2个洗净，中心挖洞，塞进肉茸，旺火蒸10分钟即成。此菜热量低，可减肥;又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称“四海同心”。 　　莲雾的吃法七 莲雾鸡片 　　莲雾2个洗净，切小块，鸡腿肉150 g洗净、切片，加精盐入味，淀粉抓匀，用油滑过。锅置火上，倒入适量色拉油烧热，炒香葱、姜花、胡萝卜花，放入莲雾、鸡片，加精盐炒熟，勾芡即成。此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。 　　莲雾的吃法八 莲雾鲜虾 　　莲雾3个洗净，顶部向横切开，用匙羹挖空中间果肉位置。青苹果2个和红苹果1个分别洗净，切成小粒，淡盐水略浸，沥干水分。大虾3个加清水煮沸，去壳和肠，将青、红苹果粒放入莲雾洞内，虾放入顶部，加低脂原味乳酪少许即成。此菜开胃爽口。 　　莲雾的吃法九 莲雾黄瓜 　　莲雾2个洗净，切片，在盐水中浸泡，与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。 　　莲雾的吃法十 凉拌莲雾 　　莲雾2个洗净，切小块，加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。此菜开胃助消化。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。接下来我们将带给大家几种水果食谱，既健康又养颜! 　　莲雾的吃法十一 ：蜂蜜坚果莲雾 　　炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。 　　以上11款莲雾的吃法是最常见，也是味道最好的了，大家参考一下，现在市场是基本就是这几种吃法了，而且每种都有自己不同的功效。　　莲雾是一种营养价值非常高的食物，所以，在平时生活当中有不少家庭会用其来做成各种各样的美食吃，那么，莲雾怎么吃比较好呢?小编经过了解以后为大家整理出来五种美味莲雾的做法，下面，我们就来看看这五种美味做法分别是怎样的。 　　第一、莲雾熘鸡片 　　准备好两个莲雾、适量的鸡腿肉、盐、淀粉、葱、姜丝、胡萝卜以及淀粉，然后把莲雾切成小块，鸡肉清洗干净切片加入盐在其中调味并且放入适量淀粉抓均匀，锅里面放油烧热加入葱、姜和胡萝卜片，然后放入莲雾和鸡片加盐炒熟即可。 　　第二、莲雾拌海蜇 　　准备好鸡胸肉、海蜇皮、莲雾、胡萝卜、葱等等材料，然后将食材全部切成丝，锅里面加入水烧开，放入鸡胸肉和海蜇皮煮熟，然后捞出来沥干水分装入碗里面，最后放入莲雾、葱丝和胡萝卜丝搅拌均匀放入盐调味即可。 　　第三、四海同心 　　这是在台湾非常出名的一道传统的小吃，做法是在莲雾的中心位置挖一个洞，然后放入一些肉茸进去，接着放入自己事先准备好的蒸锅里面，用大火来蒸十分钟左右即可。 　　第四、莲雾黄瓜 　　准备好莲雾、小黄瓜、红萝卜，然后将莲雾切成片放入盐水当中泡一段时间，最后将其和黄瓜片、红萝卜片一起炒熟加入调料即可，这道菜不仅色香味俱全，而且是清脆可口的，算得上是夏令食疗不可多得的美食。 　　第五、莲雾鲜虾 　　准备好三个莲雾、青苹果、红苹果、大虾三个，然后把莲雾从顶端横向切开，用工具将中间的果肉挖干净，青红苹果洗干净切成小颗粒放在淡盐水里浸泡，接着沥干水分，大虾放在清水里面洗干净去掉壳和肠，最好把青红苹果粒放在莲雾里面，虾放最上面，加上一些原味的乳酪即可吃。 　　以上就是莲雾怎么吃比较好的相关内容，如果你想要享受美味莲雾，上面的五种吃法都是挺不错的选择，你可以根据自己的喜好来做一种或者几种莲雾美食吃，相信这样可以让你感受到不一样的莲雾带来的美味刺激。　　莲雾果又名水蒲桃、洋蒲桃、爪哇蒲桃、水翁果、辇雾、琏雾、南无等，我们这边是叫莲雾果水蒲桃，在台湾的莲雾果在17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是有名的产地。随著科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的黑色莲雾。今天我们就来聊聊这个“冷门”水果，的各种吃法！　　莲雾果的食用方法　　1、莲雾沙拉　　先将苦瓜以及西洋芹均匀的切成片状，放置冰箱中冷藏10分钟的时间，或者直接放入冷水中浸泡15分钟，将虾仁以及芦笋放入锅中煮熟，切去莲雾三分之一的顶部，再将里面的肉挖掉，将以上的食材放入其中便可食用了。　　2、青瓜拌莲雾　　很多人不知道莲雾怎么吃，先将莲雾放入清水中清洗干净，用菜刀将莲雾切成丝状，然后用盐水浸泡15分钟捞出，加入青瓜以及适量的盐醋，这里的用量可以根据自己的口味调整，之后搅拌均匀即可，食用起来清凉爽口非常的美味。　　3、牛奶莲雾汁　　把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核，并切成小块放在榨汁机中取出果汁，倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了，这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用，经常喝可以提高身体的自多免疫功能。　　4、莲雾鸡片　　取150克的鸡胸肉切成片状，用适量的生姜以及料酒腌制30分钟的时间，在鸡肉上撒上钛粉，然后放入油锅进行焖炒30分钟的时间，再放入莲雾小火炒5分钟便可出锅，也是非常的美味可口。　　5、莲雾芝麻糊　　先将莲雾切成片状，然后用芝麻糊直接涂抹在莲雾的表面，可直接食用，芝麻糊的香甜中又透着莲雾的香气，给人一种爽口的冰凉之感，若是想吃莲雾可以选择这种方法，作过程简单而且口感非常好。　　6、蒸莲雾——莲雾肉茸　　莲雾2个洗净，中心挖洞，塞进肉茸，旺火蒸10分钟即成。此菜热量低，可减肥;又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称“四海同心”。　　7、蜂蜜坚果莲雾　　将莲雾切成小块，放入干净的碗中，加入一些花生、芝麻以及坚果搅拌均匀，再放入几勺蜂蜜进行搅拌，若是喜欢吃甜食可以多加几勺，蜂蜜的用量可以根据自己的喜好来定，食用起来别有一番风味。　　莲雾果食用禁忌　　莲雾具有利尿性质，故频尿者不宜多吃，若已有尿失禁的症状，则更不能吃。肠、胃虚寒者亦不宜多食。(来源：花果之家) 　　地址：浦东沪南路2000号1号楼313、314室 　　电话：58437900、64681598 　　邮编：201204 　　本图文为公益宣传，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。

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